Massimo Bottura: "Siamo ambasciatori del meglio dell'Italia"

Festa grande in via Stella nella cucina del ristorante Osteria Francescana per il ritorno di Massimo Bottura dopo aver ritirato il premio per il miglior ristorante d'Europa e del mondo. "Questo è un premio importante non solo per me e la mia squadra, ma per l'Italia e il made in Italy. E' in cucina che vinciamo il nostro mondiale. Un successo che muove un turismo d'eccellenza - ha sottolineato - non solo con la qualità del cibo ma con la qualità delle idee. Siamo gli ambasciatori dei contadini, dei casari, dei pescatori, della bellezza delle città d'arte e formiamo i giovani che poi saranno gli ambasciatori dell'Italia nel mondo", ha rimarcato con orgoglio.

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