Osteria la cascina di Carpi: la parola d'ordine è passione

Qui la parola d’ordine è passione. Lorella Grilli, titolare dell’Osteria la Cascina, forte di un cognome che le calza a pennello – «durante l’estate la nostra colonna sonora è il canto dei grilli» - è una signora vulcanica ma allo stesso tempo di grande dolcezza. Tutta cuore e tenacia. Lo stesso dicasi della sua osteria. Una perla culinaria incastonata nella campagna carpigiana – si trova infatti al civico 40 di via Remesina Esterna, vicino al fu campo di concentramento di Fossoli- che è “casa” ancor prima di essere ristorante . Video Diego Camola L'articolo

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